0330 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

本日30日土曜日は誠に勝手ながら17時半まで貸切営業の為、通常営業は18時からとさせていただきます!!

ご迷惑をおかけいたします。
連絡が遅くなりましたが、よろしくお願いいたします!!

Let’s drink Unite Pale Ale & give scholarship to a brewer to be!
ロコビアとWatering Holeのコラボビールが本日開栓します!!

「Unite Pale Ale(ユナイトペールエール)」が解禁!
(アルコール分:4%、スタイル:セッション・ペール・エール)

あなたの1杯がいつかブルワーになりたいと夢見る女性の
かけがえのないチカラになります!
ぜひ参加して、どこかのビアバーで乾杯してくださいね♪

ビアバーでUnite Pale Aleを飲んでくださった方はハッシュタグ「#iwcb」をつけてtwitterやuntappdで
チェックインしてみましょう\(^o^)/
日本の参加を喜んでくれた世界各国のブルワーさん&クラフトビール大好きな人々とつながりましょう!

#IWCB #UnitePale のタグで調べると世界中でこのビールが飲まれているツイートが読めますよ!

3月8日の「国際女性デー」に合わせてアメリカのビール業界で働く女性の団体「 Pink Boots Society – Portland, OR」主催のコラボビールをLocoBeerさんで醸造しました。
International-Womens-Brew-Day
PBSの趣旨に賛同した世界中の女性ブルワーが同じビールを醸造し、売上をPBSに寄付します。
寄付されたお金は醸造学校への奨学金に充てられます。

ビールは今日からWatering Holeをはじめ、各協力パブでお飲みいただけます。
1パイントにつき33円ずつをロコビア、パブと同様お飲みいただくお客様にも寄付していただくことでビール業界で頑張って行きたい女性の地位向上に気持ちを贈ることができます。
当店ではもちろんのこと、見かけたらぜひ飲んでくださいね!

Cheers!乾杯!Prost!
__________________________
●イベントのお知らせ●

[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう!

ウォータリングホールでは[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう!と題して、
いろいろな醸造所のブルワーさん(醸造士)さんに来店していただき、
ビールや工場、歴史や人物、楽しいことや苦労話など、色々お話してもらう会を定期的に開催します!!

さて、今回のミート・ザ・ブルワー@ウォータリングホール第7回は……

「箕面ビール」さん!!

社長であり醸造長・大下香緒里さんをお迎えして、醸造所やビールのあれこれ、今後の展開などなどをお話していただきます!

【開催日時】
4月5日土曜日 17時~

参加費:箕面ビールさんのビールを飲んでくださればOKです!

【開栓予定ビール】
~定番~
・ピルスナー
・ヴァイツェン
・スタウト
・ペールエール
・W-IPA
・カベルネ

~限定~
・おさるIPA
・グレープフルーツおさるIPA
・じゃばらペールエール
・コーヒースタウト
・ジンジャースタウト
・W-IPA ドライホップバージョン
・ゆずペールエール
・ゆずホ和イト
・みつばち1000バッチ

・リアルエール インペルアルスタウト
・リアルエール 山椒ペールエール

【ご予約】
お席のご予約は、お電話かFBメッセージ、店頭にて承りいたします

おひとり様でもお気軽にご連絡ください!

※一般のお客様もいらっしゃる可能性がありますので、ご希望の方はお早めに席のご予約をお願いします
その際スタッフに一言「ミートザブルワー参加希望です」とお伝えくださいませ!

皆様のご参加お待ちしております\(^o^)/

ここのブルワーさんに会いたい!というリクエストもお待ちしています!
__________________________

☆★ユナイトペールエール コラボレーションブリュー(千葉・ロコビア)、パレットレッカー(カリフォルニア・グリーンフラッシュ)開栓!!★☆

ユナイト・ペールエール コラボレーションブリュー(千葉・ロコビア)
Unite Pale Ale Collaboration Brew(Chiba・LOCO BEER)
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スッキリとした苦みと、軽快な飲みやすさ!!
アメリカにあるビール業界で働く女性の団体「Pink Boots Society」。
その団体が、毎年3月8日の国際女性デーを受け、「International Women’s Collaboration Brew Day」と称して世界中で同時に同じ(スタイルの)ビールを醸造!!
今回私たちもそれに参加しました。
この売り上げは業界内での女性の地位向上の為に寄付されます。飲んで貢献!!

 

↓↓ 3月30日日曜日のビールラインナップ ↓↓

・ピルス(山梨・富士桜高原麦酒)
・ホッペンヴァイセ(ドイツ・シュナイダー)
・湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)
・さくら(神奈川・サンクトガーレン)
・アベッ・デ・セント・ボンシェン2012(スイス・BFM)←nontan’s recommend
・ユナイトペールエール コラボレーションブリュー(千葉・ロコビア)←New!!
・雪月花(COEDO×Luc)
・ホワイトチョコエール(山梨・アウトサイダー)
・アールグレイ レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)
・ベルジャンシングル(秋田・あくらビール)
・パンクIPA(スコットランド・ブリュードッグ)
・ビッグアイIPA(カリフォルニア・バラストポイント)
・IPA(ワシントン・ダイヤモンドノット)
・ホップオデッセイ ブラックIPA(カリフォルニア・グリーンフラッシュ)
・パレットレッカー(カリフォルニア・グリーンフラッシュ)←New!!
・ゲート7ブラックエール(愛知・ワイマーケット)←nontan’s recommend
・ロシアン インペリアルスタウト(カリフォルニア・ヘレティック)
・マッツ・バーニング・ロジッズ(カリフォルニア・ストーン)

-リアルエール-
・ホピュレントIPA 杉ver(ユタ・エピック)

———-

・Pils/Fujizakura Highest Beer
・SCHNEIDER WEISSE TAP5 Meine Hopfenweisse/Schneider
・Shonan Gold/Sankt Gallen
・SAKURA/Sankt Gallen
・Abbay de Saint BON-Chien2012/BFM←nontan’s recommend
・Unite Pale Ale Collaboration Brew/LOCO BEER←New!!
・Setsu-Gets-Ka/COEDO×Luc
・White Chocolate Ale/Outsider Brewing
・Earl Grey Red Ale/Iwate-Kura
・Belgian Single/Aqula Bier
・PUNK IPA/Brew Dog
・Big Eye IPA/Ballast Point
・IPA/Diamond Knot
・Weizen Bock2013/Fuji Highest Beer
・/Green Flash←New!!
・Hop Odyssy Black IPA/Green Flash
・Gate7 Black Ale/Y.Market←nontan’s recommend
・Russian Imperial Stout/Heretic
・Matt’s Burning Rosids Imperial Cherry Wood Smoked Saison/STONE

-Real Ale at Handpump-
・Hoplent IPA (Cedar ver)/Epic

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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0329 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

本日13:30~!!
「サタデイ イブニング ビア ライブ」

「サタデイ イブニング ビア ライブ」は月1回行われる、すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です!

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第15回、今回のテーマは、

ブルーイングテクノロジー編「ホップの科学 vol.2」(予定)です!!

3月29日(土曜日)13:30-14:30
料金:2000円(お好きな樽生ビール・ハーフで1杯+試飲ビール付)

お申込みは店頭、電話、FB、Twitterにてお受けします
ご予約者さまのお名前(人数)、連絡先(携帯電話番号)をスタッフにお伝えください!

*プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

2014-01-25 13.56.52

Cheers!乾杯!Prost!
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●イベントのお知らせ●

[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう!

ウォータリングホールでは[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう!と題して、
いろいろな醸造所のブルワーさん(醸造士)さんに来店していただき、
ビールや工場、歴史や人物、楽しいことや苦労話など、色々お話してもらう会を定期的に開催します!!

さて、今回のミート・ザ・ブルワー@ウォータリングホール第7回は……

「箕面ビール」さん!!

社長であり醸造長・大下香緒里さんをお迎えして、醸造所やビールのあれこれ、今後の展開などなどをお話していただきます!

【開催日時】
4月5日土曜日 17時~

参加費:箕面ビールさんのビールを飲んでくださればOKです!

【開栓予定ビール】
~定番~
・ピルスナー
・ヴァイツェン
・スタウト
・ペールエール
・W-IPA
・カベルネ

~限定~
・おさるIPA
・グレープフルーツおさるIPA
・じゃばらペールエール
・コーヒースタウト
・ジンジャースタウト
・W-IPA ドライホップバージョン
・ゆずペールエール
・ゆずホ和イト
・みつばち1000バッチ

・リアルエール インペルアルスタウト
・リアルエール 山椒ペールエール

【ご予約】
お席のご予約は、お電話かFBメッセージ、店頭にて承りいたします

おひとり様でもお気軽にご連絡ください!

※一般のお客様もいらっしゃる可能性がありますので、ご希望の方はお早めに席のご予約をお願いします
その際スタッフに一言「ミートザブルワー参加希望です」とお伝えくださいませ!

皆様のご参加お待ちしております\(^o^)/

ここのブルワーさんに会いたい!というリクエストもお待ちしています!
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☆★雪月花(COEDO×Luc)、ホッペンヴァイセ(ドイツ・シュナイダー)、ベルジャンシングル(秋田・あくらビール)開栓!!★☆

ホッペンヴァイセ(ドイツ・シュナイダー)
SCHNEIDER WEISSE TAP5 Meine Hopfenweisse(German・Schneider)
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グラスいっぱいに広がる強烈な花の香りが、トロピカルフルーツやパイナップルを想い出させます。
ホップの強力な苦みが、フルーティな甘さによって醸し出されます。
そんな両極端な味の融合が、新たな白ビールの可能性を生み出しています。

 

↓↓ 3月29日土曜日のビールラインナップ ↓↓

・ピルス(山梨・富士桜高原麦酒)
・ホッペンヴァイセ(ドイツ・シュナイダー)←New!!
・湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)
・さくら(神奈川・サンクトガーレン)
・アベッ・デ・セント・ボンシェン2012(スイス・BFM)←nontan’s recommend
・雪月花(COEDO×Luc)←New!!
・ホワイトチョコエール(山梨・アウトサイダー)
・アールグレイ レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)
・ベルジャンシングル(秋田・あくらビール)←New!!
・パンクIPA(スコットランド・ブリュードッグ)
・ビッグアイIPA(カリフォルニア・バラストポイント)
・IPA(ワシントン・ダイヤモンドノット)
・ヴァイツェンボック2013(山梨・富士桜高原麦酒)
・ホップオデッセイ ブラックIPA(カリフォルニア・グリーンフラッシュ)
・ゲート7ブラックエール(愛知・ワイマーケット)←nontan’s recommend
・ロストジャイアンツ・インペリアル・カスケーディアン・ダークエール(ワシントン・バウンダリーベイ)
・ロシアン インペリアルスタウト(カリフォルニア・ヘレティック)
・マッツ・バーニング・ロジッズ(カリフォルニア・ストーン)

-リアルエール-
・ホピュレントIPA 杉ver(ユタ・エピック)
・キィウィIPA(秋田・あくらビール)

———-

・Pils/Fujizakura Highest Beer
・SCHNEIDER WEISSE TAP5 Meine Hopfenweisse/Schneider←New!!
・Shonan Gold/Sankt Gallen
・SAKURA/Sankt Gallen
・Abbay de Saint BON-Chien2012/BFM←nontan’s recommend
・Setsu-Gets-Ka/COEDO×Luc←New!!
・White Chocolate Ale/Outsider Brewing
・Earl Grey Red Ale/Iwate-Kura
・Belgian Single/Aqula Bier←New!!
・PUNK IPA/Brew Dog
・Big Eye IPA/Ballast Point
・IPA/Diamond Knot
・Weizen Bock2013/Fuji Highest Beer
・Hop Odyssy Black IPA/Green Flash
・Gate7 Black Ale/Y.Market←nontan’s recommend
・Lost Giants Imperial CDA/Boundary Bay
・Russian Imperial Stout/Heretic
・Matt’s Burning Rosids Imperial Cherry Wood Smoked Saison/STONE

-Real Ale at Handpump-
・Hoplent IPA (Cedar ver)/Epic
・Kiwi IPA/Aqula Bier

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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新ブランド「FAR YEAST」を一足早く楽しむ会


「馨和 KAGUA」に続く新ブランド「FAR YEAST」を一足早く楽しむ会

2014年4月13日に日本クラフトビールから「馨和 KAGUA」に続く新ブランド「FAR YEAST」が誕生します!!

この新商品をいち早くお飲みいただけるイベント第2弾を、代々木Watering Holeで開催します\(^o^)/
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日本クラフトビール代表山田司朗氏から、会社設立の背景や「馨和 KAGUA」と「FAR YEAST」誕生の道のり、さらにそれぞれの特徴・こだわりをご紹介していただきます

翌日発売の「FAR YEAST TOKYO BLONDE」はもちろんのこと、
「馨和 KAGUA」BlancとRougeの樽、
さらに限定醸造「馨和 KAGUA」Rouge Special Edition 2013もグラスでお楽しみ頂けます!!

 

 

春の週末の夕方を皆で楽しみましょう!

開催日時:2014年4月12日(土)
17:00オープン
17:30ご紹介タイムスタート

参加費:いち早く楽しめる「FAR YEAST TOKYO BLOND」、または「馨和 KAGUA」を飲んでくださればOKです!
(各自オーダー制です)

※自由にご来店いただき、お好きなドリンク・食事をオーダーしていただく形式です。

 

【ご予約】
基本的には予約不要ですが、一般のお客様もいらっしゃる可能性がありますので、ご予約いただくと確実&安心です!
お電話かFBメッセージ、あるいは店頭にて承ります!

おひとり様でもお気軽にどうぞ!
皆様のご来店お待ちしております
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0326 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

今年に入ってから、毎月1回「代々木WHゼミナール(略して代ゼミw)」と称して、ビールについてお勉強しています
講師はもちろん、オーナーの藤浦です
今回で6回目
今日はイーストと発酵について学びました

極々初歩的なところから始まり、回を増すごとに内容も濃くなっています

その後は毎週1回の英会話の勉強
もう続けて1年以上になります!

水曜日は勉強の日
頭がパンパンです(笑)

定期的に学べる場が持てるのはとてもありがたいことだと思います
時間の使い方がへたくそなので、なかなか勉強に時間を充てられませんが、
もっと頑張ろうと思うのでした
Cheers!乾杯!Prost!
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「サタデイ イブニング ビア ライブ」

「サタデイ イブニング ビア ライブ」は月1回行われる、すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です!

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第15回、今回のテーマは、

ブルーイングテクノロジー編「ホップの科学 vol.2」(予定)です!!

3月29日(土曜日)13:30-14:30
料金:2000円(お好きな樽生ビール・ハーフで1杯+試飲ビール付)

お申込みは店頭、電話、FB、Twitterにてお受けします
ご予約者さまのお名前(人数)、連絡先(携帯電話番号)をスタッフにお伝えください!

*プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

2014-01-25 13.56.52

__________________________
[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう!

ウォータリングホールでは[Meet the Brewer!] ブルワーさんに会おう!と題して、
いろいろな醸造所のブルワーさん(醸造士)さんに来店していただき、
ビールや工場、歴史や人物、楽しいことや苦労話など、色々お話してもらう会を定期的に開催します!!

さて、今回のミート・ザ・ブルワー@ウォータリングホール第7回は……

「箕面ビール」さん!!

社長であり醸造長・大下香緒里さんをお迎えして、醸造所やビールのあれこれ、今後の展開などなどをお話していただきます!

【開催日時】
4月5日土曜日 17時~

参加費:箕面ビールさんのビールを飲んでくださればOKです!

【開栓予定ビール】
~定番~
・ピルスナー
・ヴァイツェン
・スタウト
・ペールエール
・W-IPA
・カベルネ

~限定~
・おさるIPA
・グレープフルーツおさるIPA
・じゃばらペールエール
・コーヒースタウト
・ジンジャースタウト
・W-IPA ドライホップバージョン
・ゆずペールエール
・ゆずホ和イト
・みつばち1000バッチ

・リアルエール インペルアルスタウト
・リアルエール 山椒ペールエール

【ご予約】
お席のご予約は、お電話かFBメッセージ、店頭にて承りいたします

おひとり様でもお気軽にご連絡ください!

※一般のお客様もいらっしゃる可能性がありますので、ご希望の方はお早めに席のご予約をお願いします
その際スタッフに一言「ミートザブルワー参加希望です」とお伝えくださいませ!

皆様のご参加お待ちしております\(^o^)/

ここのブルワーさんに会いたい!というリクエストもお待ちしています!
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☆★キィウィIPA リアルエール(秋田・あくらビール)、アップルホップ 王林(長野・南信州ビール)開栓!!★☆

キィウィIPA リアルエール(秋田・あくらビール)
Kiwi IPA Real Ale(Akita・Aqula Bier)
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ニュージーランド(キィウィ)産の2種類のホップ(モトゥエカ、ネルソンソーヴィン)を使用。
ホップ由来のふわっと香る柑橘系のアロマとじわっと広がる鮮烈でフレッシュな苦みがきれいに出ています。

今回はリアルエールの特別版!

 

↓↓ 3月26日水曜日のビールラインナップ ↓↓

・プリンス(静岡・バイエルンマイスター)
・ベルジャンホワイト(埼玉・COEDO)
・アップルホップ 王林(長野・南信州ビール)
・アベッ・デ・セント・ボンシェン2012(スイス・BFM)←nontan’s recommend
・ビーラズルド(カリフォルニア・ブルーリー)
・ホワイトチョコエール(山梨・アウトサイダー)
・アールグレイ レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)
・ベルジャンペールエール(秋田・あくらビール)
・パンクIPA(スコットランド・ブリュードッグ)
・不知火IPA(神奈川・サンクトガーレン)
・7ホップス IPA(オレゴン・ローグ)
・イーブン モア リオ(リオブリューイング×イーヴルツイン)
・ねこまたボック(埼玉・麦雑穀工房)
・ヴァイツェンボック2013(山梨・富士桜高原麦酒)
・ホップオデッセイ ブラックIPA(カリフォルニア・グリーンフラッシュ)
・ジンジャースタウト(大阪・箕面ビール)←nontan’s recommend
・ロストジャイアンツ・インペリアル・カスケーディアン・ダークエール(ワシントン・バウンダリーベイ)
・ロシアン インペリアルスタウト(カリフォルニア・ヘレティック)
・マッツ・バーニング・ロジッズ(カリフォルニア・ストーン)

-リアルエール-
・ホピュレントIPA 杉ver(ユタ・エピック)
・キィウィIPA(秋田・あくらビール)←New!!

———-

・Prince/Bayern Meister
・Belgian White/COEDO
・Apple Hop/Minami-Shinshu
・Be Razzled/The Bruery
・Abbay de Saint BON-Chien2012/BFM←nontan’s recommend
・White Chocolate Ale/Outsider Brewing
・Earl Grey Red Ale/Iwate-Kura
・Belgian Pale Ale/Aqula Bier
・PUNK IPA/Brew Dog
・SHIRANUI-IPA/Sankt Gallen
・7HOPS IPA/ROGUE
・Even more Rio/Rio Brewing×Evil Twin
・NEKO-MATA Bock/Mugi-Zakkoku
・Weizen Bock2013/Fuji Highest Beer
・Hop Odyssy Black IPA/Green Flash
・Ginger Stout/Minoh←nontan’s recommend
・Lost Giants Imperial CDA/Boundary Bay
・Russian Imperial Stout/Heretic
・Matt’s Burning Rosids Imperial Cherry Wood Smoked Saison/STONE

-Real Ale at Handpump-
・Hoplent IPA (Cedar ver)/Epic
・Kiwi IPA/Aqula Bier←New!!

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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CAZZ PORTLAND Report : Day 4

先日アメリカ・オレゴン州ポートランドの研修から帰ってきた、スタッフCAZZ
彼のレポートをスピンオフBlogとして、数回に分けて掲載しております

代理掲載している店長の勝手な都合で、前回から間が空いてしまって申し訳ありません^^;
楽しみにしていた皆様お待たせいたしました!!

今回で第四弾!!
まだお読みでない方は、第一弾第二弾、そして第三弾も併せてご覧ください♪

それでは張り切ってどうぞーー

__________________________

連日のフィーバーにより、肝臓の疲れが半端ないチャンカズです。

前回のブログから時間が経ってしまいましたね汗
(更に掲載を遅らせたのは私です、ごめんなさい:のん)

ちゃっちゃと進めていかないと!w

 

以前デンバーへ行った時、ボスの持ってきた味噌汁に救われたのを思い出し、朝から近くのスーパーSafewayに行きました。

割と広くてなんでもあるのですが、味噌汁がなんと5ドル。
高い!!
1

しかしこのスーパー、ビールの品ぞろえが良くて笑いましたw
2
この一棚がほぼ全部ビールです。

 

ホテルに戻る頃にはピーカン晴れ!!
3

今日も酔い一日になりそうな予感♪

 

ロゴ

この日に周ったのは全部で6ヶ所!!
まだ行ってなかった北地区を攻めていきます。

 

McMenamins Kennedy School
4

まずやって来たのは、McMenamins Kennedy Schoolです。
5

McMenaminsはオレゴンを中心に、パブやシアター、ホテルを展開する企業。
色んな場所でビール作ったり、ワインとか作ったりしてます。

Kennedy Schoolは小学校の名前で、廃校した際に建物を買い取り、現在はホテル&ブルワリーとして運営しています。

なので、中も学校っぽい。
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ホテル内には4つのバーがあり、ここはその一つ。
9

 

併設のレストランへ移動します。
10
(ランプがおしゃれー!:のん)

 

テイスターを注文。
11

 

ついでにサラダも。
ポートランド初の魚。
12
(サラダというより、魚がメインだね:のん)

 

醸造設備はちょっとしか見れず。
13
(奥にある派手なのがタンク)

 

神田の某ビール屋さんスタッフ、キミドリさん発見?!
14

 

個人的にビールの味は普通でしたが、マーチャンダイズも充実しているので、観光目的には良いんじゃないでしょうか♪

離脱して次のブルワリーへ。

 

Breakside Brewer(Restaurant & Pub Brewery)
15

日本でも時々入荷のあるBreaksideです。
WHでもワンダーラストIPAを繋いだことがあります。

 

店内はこんな感じで、割とキャパあります。
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オープンキッチン。
ここは料理も評判が良いみたいですね。
18

 

早速テイスターを2セット注文!
19

こっちは濃い味系。
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ワンダーラストが美味しかったので、期待値の高かったBreakside・・・どれも美味しいじゃない!!

ピルスナーとか軽めのビールは普通な感じですが、ESB、IPA、スタウト、バーレイワインが個人的にはとても良かったです!
香りや苦味、ボディの強さ等のパーツが、それぞれハッキリしていバながら、ランス良く仕上がっていました。

やはりIPAは美味い。
バーレイワインも美味い。

 

ビアを楽しんだ後でフードのオーダー!
僕はカレーフライドチキンを注文。
2223
(料理の写真は後程出てまいります:のん)

 

待ってる間にせっせとWHコースターを配るチャンカズ。

 

店内の写真を撮ってると、半地下になった場所に醸造施設を発見!
スタッフに「見たい♡」とお願いしたら、なんとその方がブルワーさんで、快く見学させて頂けることに!!

 

いきなりバレル。
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小規模な設備。
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こちらが案内をしてくれたブルワーのトムさん。
29

凄く丁寧に説明してもらいましたが、何分こちらは日本人・・・
英語はちょっとしか話せないわけでw
それでもビールに関する単語を追って、なんとか頑張る一同。

トムさんによると、Breaksideは現在街の北側にあるパブと、南側にあるブルワリーの2ヶ所で醸造してるそうです。
規模的に、こちらは新ビールやイベント用のビアを作る場所で、メインのブルワリーは南の方だと思われます。

ミル(小麦を細かく挽く機械)、マッシュタン(麦を糖化させて麦汁を作るタンク)発酵タンク等を、「これが○○で~」と丁寧に説明してくれるトム氏。

 

お店と共同の冷蔵庫。
右にはパンの山w
3031
ビールのガス圧の管理はバー側でしてるそうです。

 

一通り説明が終わり、改めて発酵タンクを見ると「Matcha Sweet Stout」の文字が・・・

抹茶って、あの抹茶?w
32

トムさんに質問すると、「まだ若いビールだけど、飲む?」だって。
なんて良い人!!!
33

タンクから直出しのスタウトは、確かにまだ若い感じ。
勿論甘さはありますが、抹茶感は強くなく飲みやすいスタウトでした。

出来上がりが楽しみですね~!

この記事を書く際にHPを見たら、「Matcha Milk Stout」の名前で載ってました。

 

因みに、滞在期間中「2014 Black Out Beer Fest」というのをLonpoc Brewery主催でやってましたが、日程が合わずに断念。

ビアイベントが多いポートランドですから、きっとこの醸造施設で沢山の限定ビールを作っているんでしょうね。

 

「ハニーラテ」と書かれたケグ達。
気になる・・・
34

 

掃除の参考にしてるのでしょうか。
35

 

一通り見学し終わったところで、食事が出来たようです。

オーダーしたカレーフライドチキン。
これが激ウマ!!!
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マッシュポテトの上に鳥胸肉のフライ。
その上に角切りのトマトや玉ねぎを敷き、カレークリームソースをかけ、オニオンリングがのせてあります。

カレーは風味だけ。
鶏肉もジューシィで大きく美味い!

 

合わせるビールはIPA。
これがバッチリでした!
37

 

こちらは同行してたSさんのバーガー。
美味そうです。
38

食事が終わりお土産タイム。

おじさんが見てる。
39

 

ビアサーバー。
という事はカウンターの下はまるっと冷蔵庫ですね。
40

 

グッズの説明がカワイイ。
描いたの女性でしょうか?
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帰り際、スタッフがやってきて「どうぞ♪」とボトルくれました!

ありがとう!
42

 

次のイベントはベーカリーと組んでやるそうです。
WHでも、どんどんこういうイベントしていきたいですね!
43
(企画、お願いします:のん)

 

Breaksideは料理もビアも美味しく、スタッフも親切で良いところです。
ポートランドに行く時は、是非行ってみて下さいね!!

さて、腹ごなしに次の目的地まで歩きます。

 

今回は入りませんでしたが、Breaksideの近くにはTheOregon Public Houseがありました。

 

何故か猫くさい住宅地を通り、15分くらい歩く一同。

 

Hopworks BikeBar
44

見づらくてすみません汗

 

ここは、オーガニックビールで人気のHopworks Urban Brewery(通称HUB)の直営パブです。
ビアはここで作ってはいません。

バイクバーだけあって、(自転車の)フレームを利用した内装がカッコイイ店内。
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グッズも充実。
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この日のラインナップ。
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ズラリと並んだボトルが雰囲気を出してます。
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さて、定番の上から下までテイスター注文。
52

お味は、全体的に派手さのないじんわり系。
後日ブルワリーを訪れた時は「おっ!」と思うビアがありましたが、ここではそれもなく、普通な印象。

昼食から時間が経ってないのと、連日の飲みで肝臓がお疲れモードな僕等はゆっくりと飲みました。

 

料理はカリフラワーのディップをチョイス!
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添えてあるのはガーリックトースト。

一緒に食べると程よいガーリック感がディップの味を引き立てて美味しい!
ディップとか、スープとか、地味な印象を持つ方もいるかもですが、これが結構ビールと合います。
(食事もオーガニックなものが多いのかな?:のん)

 

奥にはキッズスペースも。子供連れにはいいですよね。
54

 

タップをパシャり!
このスタッフさんが親切で良かった。
55

 

グロウラーを改造したライトが可愛い。
このネタ、頂きたいっ♪
56
(作ってください:のん)

 

スタッフをフォトシュート。
57
(逆光……:のん)

 

十分休憩したので、最後に店頭の自家発電機を撮って次のパブへ!
(なぜこれを撮ったのかは覚えていません・・・)
58

 

なんかのイベントの張り紙。
59
(何かのイベントって…笑 ファーキンフェスト!これか。楽しそう!!:のん)

 

次の目的地まではバス移動からの歩き。

ノース地区は、街並みが他の地区とはちょっと違います。
デザイン性の高い建物や、可愛い路面店が多くて、歩くだけでも楽しかったです。(写真は撮れず)
(写真無いのかッ:のん)

天気が良ければ、是非とも歩いて散策してみて下さいね♪

 

Tin Bucket powered by The Growler Station
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続いてやってきたのは、Growler(量り売り)専門のTin Bucket。
入ってみると、Growlerだけじゃなく、ボトルやイートインもできました。

 

珍しく晴れた午後に訪問したので、大きな窓から日の光も入り良い雰囲気。
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ボトルも沢山あります。
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ここで頼んだのはCruxのセゾン。
テイスティングは1.5~3ドル位で安い。
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Growler Stationだけあって、Growlerが沢山あります。
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↑で入れ物を買い、↓でビールを入れてもらいます。
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写真を見ると、手前と奥にタップがあるのが分かります。

手前は店内で普通に提供するためのタップ。
そして奥のタップはGrowler専用のタップです。

これがよく出来ていて、容器にビールを注いでから炭酸ガスも充てんしてくれます。
それによって酸素による酸化を防ぎ、品質劣化が食い止められるというわけです。
とはいえ、一度蓋を開けてしまったら早く飲むしかないですがw

 

ここでもWHコースターを渡して、名刺交換。

時間が押していたので次に行く事に。
滞在時間15分という慌ただしい訪問となってしまいました。

次回ポートランドに来たら、是非ゆっくりと訪問したいですね。

 

店を出ると夕方で、帰宅ラッシュの自転車乗りが沢山。

本当にポートランドは自転車文化です。
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さて、今日はフライデーナイト。
ポートランドには週末しかオープンしないブリューパブがあります。

それがこちら、

Uplight Brewing
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ブルワリーの所在地から特殊で、銀行やカフェ?等が入った複合施設の地下にあります。
看板と僅かな案内しか出てないので、事前に調べてないとまず辿りつけないでしょうw

 

ここのレギュラービールは、アルコール度数の強さによって4~7の番号で呼ばれるセゾンビール。
作るビールは大半が仕込みにバレルを使っています。

セゾン、サワー、そしてその時々のブルワーさんの閃きによって生まれるビールは、海外のビール評価サイトで軒並み高評価。

週末金~日の三日間だけ、醸造所を開放していて、中で飲めます。
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フライデーって事で店内は賑わっています。
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みんなビールの注文をする為に、こんな感じで長い列を作っていました。
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この日のラインナップ。
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タップはこんな感じ。
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テイスターが1.5ドルと安かったので、FIVEとJASMINE PILSを注文。
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どちらのビールも良い意味で癖が強くなく、バランスの良いドリンカビリティの高いビールでした。
ジャスミンの香りも強すぎなくて◎。

 

マーチャンも音楽へのリスペクトが感じられますね。
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ビール飲みながら、暫し設備を見たり。
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モルト達。
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これはボトリングの機械?聞けばよかった!
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いろんな所に樽がありました。
これで熟成してるんですね。
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トイレに向かう通路にも樽。
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一応テーブル席はちょっとだけありますが、素敵カップルが使用中。
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我々チーム日本人は、肝臓疲労中につき、回し飲みで終了w

広くないとはいえ、スタッフさんが1人しかいなかったので、そこかしこにグラスが放置されてます。
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ボトルも買おうか悩みつつ、時間も押してたので次の醸造所へ移動。

今度は体調を万全にして、ゆっくりと飲みに行きたいですねw

Uplight Brewingはポートランドを訪れたら是非行ってみて下さい!!
地下で飲むビールは、なんだか隠れて悪いことをしてるみたいで楽しいですよw

 

さて、次のブルワリーは個人的に凄く楽しみにしていたところ!!!

 

バスで少し北上したんですが、その頃には真っ暗。

席が空いてるか心配しつつ、たどり着きました。

 

Ecliptic Brewing
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ここは、ブルワリー名やビールの名前が全部、星や宇宙に関係しています。
まずロゴがカッコイイですね!!

ブルワリー自体も新しく、2013年の10月にオープンしたばかり。
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ぶれぶれ。

 

Ecliptic Brewingは、ヘッドブルワーのジョン・ハリス氏と、オレゴンクラフトブリューイングアイコンの合弁会社です。
なのでいきなりデカイ、お金のかかった建物を用意できたみたいです。

このジョンさんの経歴が凄くて、McMenamins’→Deschutes→ Full Sailのヘッドブルワーという、まさにオレゴンビールシーンの生き字引!w

醸造学と天文学に精通してる彼が、Brewhouseの中の創造性の限界を押し広げたいと願い、Ecliptic Brewingが生まれました。

 

入って直ぐにタンクが見えます。
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キッチンは広め。
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奥の方にカウンターがあり、結構な人数が座れます。
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昼間はこちら。
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130席 +天井が凄い高いので、相当広く感じます。(画像引用)

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ビアメニュー。
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ここでもテイスターセットを注文。
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紙には衛星軌道みたいなのが書かれています。
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肝心のビールのお味ですが、全体的に派手さはなく、Deschutesを感じさせるじんわり系。
重くないドリンカブルなビールが多いので、飲み疲れない普段着のビールといった印象。

 

NWスタイルって、こういう事なのかな?

 

地元のモルト、ホップ、カスケード山脈からの水。
そして、それらを使って作ったビール。

主観バリバリだけど、味の特徴は適度なモルティさで、ミディアムボディ。
IPAの場合は、ホッピーだけど、ホッピーの感じが西海岸のビール(グリーンフラッシュやストーン等)とはちょっと違う。

 

そんな事を考えながら、2杯目を注文。
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ぶれぶれ。

 

さて、こちらはお料理にも力を入れていて、ポートランドの料理店ランキングトップ100入りを目指してるそう!
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という事で、シェアする為に何品か注文。

 

フィッシュ&チップス。
アラスカ産のタラを使用。
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サラダとカリフラワーエスカベーシュ。
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フィンガーステーキ。
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エクリプティック・バーガー。
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チョイスの問題なのか、全体的に茶色い。。。

お味の方は割と普通。
少ししょっぱかったかなw

 

一番美味しかったのは、地元産のサラミ盛り合わせ。
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ちょいぶれ。

ガーリック入りのサラミが美味しかった。
探せば普通に買えそうな感じ。

 

皆で今日1日を振り返りつつ歓談。

してる間に、恒例のWHコースター配りをするチャンカズ。
こちらでは、ステッカーを頂きました!(WHに貼ってあるので探してみてね!)

色々と話したかったのですが、流石に忙しい時間帯で断念。

お店を出る頃には、しっかりほろ酔いでしたw
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因みに、Ecliptic Brewingでも使用済みモルトは近隣農家に提供され、動物さん達のエサになります。
結構この光景を街で見かけました。
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(日本でも同じような取り組みをしてますね!:のん)

 

ありがとうEcliptic!!
楽しかったよ!!!

再訪する頃にはビールもフードも、より美味しくなっていそうな気がしました♪

 

さて、まだ1日は終わりませんw

Eclipticからバスに乗る事数分・・・本日最後の目的地はそこにありました。

 

StormBreaker Brewing
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こちらも今年オープンしたばかりの新しいスポット。
以前はAmnesia Brewingという名前でお店をやってましたが、そこで働いてた人が会社を買い、名前を変えて再オープンしたみたいです。

 

しかし、この時は疲れからかすっごく眠くて記憶が曖昧・・・

なので、写真だけバーッと載せていこうと思います。
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(え?!今までも写真の解説しかしてないではないですか:のん)

 

屋外にもテントがあり、飲めるようになっています。
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キャンプファイヤーをする若者。
写真撮るときに携帯落として画面割れましたw
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ビールが美味しかったのは覚えているのですが、いかんせん記憶が曖昧・・・
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メニュー。
117118

醸造施設の入り口に小さいキッチンを発見。
僕の自宅のキッチンより少し大きい程度なので、料理するの大変そう・・・
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みんなグロッキーですw
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あまりにも眠すぎたので、一通り飲んでからホテルに戻りましたw

 

部屋に戻ってからも飲み続けるメンバーがいる中、僕はソファーで爆睡。

今日は醸造設備を見せてもらったり、行きたかった所に行けたり、本当に良い経験が出来ました。
じんわり系のビールも沢山飲んだな~。

 

明日はいよいよ最終日。
しっかり眠って体力を回復しないとねw

 

また少し更新に時間かかりそうな気もしますが、ご容赦下さい・・・!

まだ旅はつづく☆
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0324 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

21日・22日と行われた、「SNOW MONKEY BEER LIVE2014」へ行って参りました!!
2014-03-22 10.30.432014-03-22 11.47.47

去年無理やりにも参加させていただき、今年は誕生日直後(で、おそらく忙しいだろう)ということで、ゆう君に参加権を託しました

が、

お気に入りのシンガーさんがLIVEに出演すると聞いては、ウズウズ
今年も無理を言って、一日だけ弾丸参加させていただきました!!
(どっか行きすぎ!って声は無視!!)

2014-03-22 14.04.15

クラフトビール片手に味わう音楽は最高ですね!!
それも好きなアーティストならば尚のこと

2014-03-22 20.00.10

3部めがけて来場される方が多く、全国から集まった強者が続々と!!
おかげさまで、たくさんの方にお会いすることが出来ました!!
素敵な再会や、新たな出会いも
2014-03-22 10.27.452014-03-22 16.33.14
ご一緒してくださった皆様、お会いできて乾杯してくださった皆様
ありがとうございます\(^o^)/

行ったことない方はぜひ、来年の志賀高原へ!!

近々、現地発注シリーズもお送りいたします♪
Cheers!乾杯!Prost!
__________________________
●イベントのお知らせ●

「サタデイ イブニング ビア ライブ」

「サタデイ イブニング ビア ライブ」は月1回行われる、すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です!

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第15回、今回のテーマは、

ブルーイングテクノロジー編「ホップの科学 vol.2」(予定)です!!

3月29日(土曜日)13:30-14:30
料金:2000円(お好きな樽生ビール・ハーフで1杯+試飲ビール付)

お申込みは店頭、電話、FB、Twitterにてお受けします
ご予約者さまのお名前(人数)、連絡先(携帯電話番号)をスタッフにお伝えください!

*プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

2014-01-25 13.56.52

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☆★7ホップス IPA(オレゴン・ローグ)、アベッ・デ・セント・ボンシェン2012(スイス・BFM)、ねこまたボック(埼玉・麦雑穀工房)開栓!!★☆

7ホップス IPA(オレゴン・ローグ)
7HOPs IPA(Oregon・ROGUE)
Rogue-7HopIPA

 

↓↓ 3月24日月曜日のビールラインナップ ↓↓

・プリンス(静岡・バイエルンマイスター)
・ベルジャンホワイト(埼玉・COEDO)
・シシリアンルージュ トマトエール×ブラックペッパー(北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール)←nontan’s recommend
・アベッ・デ・セント・ボンシェン2012(スイス・BFM)←New!! ←nontan’s recommend
・ビーラズルド(カリフォルニア・ブルーリー)
・ホワイトチョコエール(山梨・アウトサイダー)
・アールグレイ レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)
・もしもし15ペールエール(スコットランド・ブリュードッグ)
・ベルジャンペールエール(秋田・あくらビール)
・不知火IPA(神奈川・サンクトガーレン)
・7ホップス IPA(オレゴン・ローグ)←New!!
・イーブン モア リオ(リオブリューイング×イーヴルツイン)
・ねこまたボック(埼玉・麦雑穀工房)←New!!
・ヴァイツェンボック2013(山梨・富士桜高原麦酒)
・ホップオデッセイ ブラックIPA(カリフォルニア・グリーンフラッシュ)
・ジンジャースタウト(大阪・箕面ビール)←nontan’s recommend
・ロストジャイアンツ・インペリアル・カスケーディアン・ダークエール(ワシントン・バウンダリーベイ)
・ロシアン インペリアルスタウト(カリフォルニア・ヘレティック)
・マッツ・バーニング・ロジッズ(カリフォルニア・ストーン)

-リアルエール-
・ホピュレントIPA 杉ver(ユタ・エピック)

=控え樽=
・ベルジャンシングル(秋田・あくらビール)
・ベルジャンペールエール リアル(秋田・あくらビール)
・チョコレートウィート2013(山梨・富士桜高原麦酒)

(タップ数よりもビールが多い為、一気には開栓できないので、誕生日以降も週末にかけて開けていく予定です)
———-

・Prince/Bayern Meister
・Belgian White/COEDO
・Sicilian Rouge Tomato + Black Pepper/Oni-Densetsu←nontan’s recommend
・Be Razzled/The Bruery
・Abbay de Saint BON-Chien2012/BFM←New!! ←nontan’s recommend
・White Chocolate Ale/Outsider Brewing
・Earl Grey Red Ale/Iwate-Kura
・MOSHI MOSHI 15 Pale Ale/Brew Dog
・Belgian Pale Ale/Aqula Bier
・SHIRANUI-IPA/Sankt Gallen
・7HOPS IPA/ROGUE←New!!
・Even more Rio/Rio Brewing×Evil Twin
・NEKO-MATA Bock/Mugi-Zakkoku←New!!
・Weizen Bock2013/Fuji Highest Beer
・Hop Odyssy Black IPA/Green Flash
・Ginger Stout/Minoh←nontan’s recommend
・Lost Giants Imperial CDA/Boundary Bay
・Russian Imperial Stout/Heretic
・Matt’s Burning Rosids Imperial Cherry Wood Smoked Saison/STONE

-Real Ale at Handpump-
・Hoplent IPA (Cedar ver)/Epic

=Next Soon=
・Belgian Single/Aqula Bier
・Belgian Pale Ale (Real Ale)/Aqula Bier
・Chocolate Wheat2013/Fuji Highest Beer

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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0322 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

御礼が大変遅くなりましたが、
無事に終えました おとといの誕生日、
たくさんの皆様にお越しいただき、ありがとうございました\(^o^)/

2014-03-21 00.11.052014-03-21 04.28.54
例によって、一番楽しんでいたのは私です

たくさんの方のご協力とたくさんの皆様のご来店で、素敵な一年のスタートを切ることが出来ました!!
本当にありがとうございます
今後ともWatering Hole並びにえむちこ・のんたん共々よろしくお願いいたします!!

 

そして…
今日、弾丸で志賀高原までスノーモンキービアライブを攻めてきます!!
(誕生日強化週間中?なのに不在にしてすみません…)

 

まだまだ特別ビール開栓中!!
控えビールもあるので、たくさん楽しんで行ってくださいね♪
Cheers!乾杯!Prost!
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「サタデイ イブニング ビア ライブ」

「サタデイ イブニング ビア ライブ」は月1回行われる、すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です!

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第15回、今回のテーマは、

ブルーイングテクノロジー編「ホップの科学 vol.2」(予定)です!!

3月29日(土曜日)13:30-14:30
料金:2000円(お好きな樽生ビール・ハーフで1杯+試飲ビール付)

お申込みは店頭、電話、FB、Twitterにてお受けします
ご予約者さまのお名前(人数)、連絡先(携帯電話番号)をスタッフにお伝えください!

*プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

2014-01-25 13.56.52

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☆★バースデーパーティー特別仕様ビール、一斉開栓中!!★☆

2014-02-20 18.49.42

 

↓↓ 3月22日土曜日のビールラインナップ ↓↓

・プリンス(静岡・バイエルンマイスター)
・エーデルワイス(静岡・バイエルンマイスター)
・ベルジャンホワイト(埼玉・COEDO)
・山桃エール(埼玉・麦雑穀工房)←nontan’s recommend
・シシリアンルージュ トマトエール×ブラックペッパー(北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール)←nontan’s recommend
・ビーラズルド(カリフォルニア・ブルーリー)
・ホワイトチョコエール(山梨・アウトサイダー)
・アールグレイ レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)
・もしもし15ペールエール(スコットランド・ブリュードッグ)
・ベルジャンペールエール(秋田・あくらビール)
・不知火IPA(神奈川・サンクトガーレン)
・エースIPA(ワシントン・ウイングマン)
・イーブン モア リオ(リオブリューイング×イーヴルツイン)
・ヴァイツェンボック2013(山梨・富士桜高原麦酒)
・ホップオデッセイ ブラックIPA(カリフォルニア・グリーンフラッシュ)
・ジンジャースタウト(大阪・箕面ビール)←nontan’s recommend
・ロストジャイアンツ・インペリアル・カスケーディアン・ダークエール(ワシントン・バウンダリーベイ)
・ロシアン インペリアルスタウト(カリフォルニア・ヘレティック)
・マッツ・バーニング・ロジッズ(カリフォルニア・ストーン)

-リアルエール-
・金鬼ペールエール ソラチエースver(北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール)
・金鬼ペールエール グレープフルーツver(北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール)
・ホピュレントIPA 杉ver(ユタ・エピック)

=控え樽=
・ベルジャンシングル(秋田・あくらビール)
・ベルジャンペールエール リアル(秋田・あくらビール)
・チョコレートウィート2013(山梨・富士桜高原麦酒)
・アベッ・デ・セント・ボンシェン2012(スイス・BFM)

(タップ数よりもビールが多い為、一気には開栓できないので、誕生日以降も週末にかけて開けていく予定です)
———-

・Prince/Bayern Meister
・Edelweiss/Bayern Meister
・Belgian White/COEDO
・Bayberry Ale/Mugi-Zakkoku Kobo←nontan’s recommend
・Sicilian Rouge Tomato + Black Pepper/Oni-Densetsu←nontan’s recommend
・Be Razzled/The Bruery
・White Chocolate Ale/Outsider Brewing
・Earl Grey Red Ale/Iwate-Kura
・MOSHI MOSHI 15 Pale Ale/Brew Dog
・Belgian Pale Ale/Aqula Bier
・SHIRANUI-IPA/Sankt Gallen
・Ace IPA/WINGMAN
・Even more Rio/Rio Brewing×Evil Twin
・Weizen Bock2013/Fuji Highest Beer
・Hop Odyssy Black IPA/Green Flash
・Ginger Stout/Minoh←nontan’s recommend
・Lost Giants Imperial CDA/Boundary Bay
・Russian Imperial Stout/Heretic
・Matt’s Burning Rosids Imperial Cherry Wood Smoked Saison/STONE

-Real Ale at Handpump-
・Kin-Oni Pale Ale SORCHI-ACE/Oni-Densetsu
・Grapefruit Kin-Oni Pale Ale/Oni-Densetsu
・Hoplent IPA (Cedar ver)/Epic

=Next Soon=
・Belgian Single/Aqula Bier
・Belgian Pale Ale (Real Ale)/Aqula Bier
・Chocolate Wheat2013/Fuji Highest Beer
・Abbay de Saint BON-Chien2012/BFM

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
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0320 Today’s Beers ON TAP!!! & Big Birthday PARTY!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

今年もその瞬間は冷蔵庫の中で、たくさんのビール達と共に迎えました(笑)
ということで、

Happy Birthday to US!!!!

一気に新規開栓しました\(^o^)/
全22種!!
2014-03-20 01.17.27

いよいよ本日、
「Big Birthday PARTY!!!!」
ご存知の方も多いと思いますが、
今日3月20日(木)はなんとWatering Holeオーナーえむちこと店長のんたんの誕生日♪

オーナーと店長が同じ誕生日だなんて、運命?!
私たちが繋がるきっかけとなったのがこの「同じ誕生日」という素敵な偶然がきっかけでした

夏から加わったスタッフ・ケイさん(通称:先生)のお誕生日も3月17日と近いので、一緒にまとめてお祝いします\(^o^)/
ということで、今年も「Big Birthday PARTY!!!」をどどーんと開催しますよ★

ぜひこの素敵な偶然を一緒にお祝いしてくれませんか??
選りすぐりの特別ビール達をたくさんご用意してお待ちしております♪

プレゼントなんていらないよ♪
会いに来てくれればそれだけで嬉しいです!!!!

どれも捨てがたいぐらいオススメのビール達です
一緒に楽しんでいただければ幸いです♪
Cheers!乾杯!Prost!
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「サタデイ イブニング ビア ライブ」

「サタデイ イブニング ビア ライブ」は月1回行われる、すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です!

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第15回、今回のテーマは、

ブルーイングテクノロジー編「ホップの科学 vol.2」(予定)です!!

3月29日(土曜日)13:30-14:30
料金:2000円(お好きな樽生ビール・ハーフで1杯+試飲ビール付)

お申込みは店頭、電話、FB、Twitterにてお受けします
ご予約者さまのお名前(人数)、連絡先(携帯電話番号)をスタッフにお伝えください!

*プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

2014-01-25 13.56.52

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☆★バースデーパーティー特別仕様ビール、一斉開栓!!★☆

2014-02-20 18.49.42

 

↓↓ 3月20日木曜日のビールラインナップ ↓↓

・プリンス(静岡・バイエルンマイスター)
・エーデルワイス(静岡・バイエルンマイスター)
・ベルジャンホワイト(埼玉・COEDO)
・山桃エール(埼玉・麦雑穀工房)←nontan’s recommend
・シシリアンルージュ トマトエール×ブラックペッパー(北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール)←nontan’s recommend
・ビーラズルド(カリフォルニア・ブルーリー)
・ホワイトチョコエール(山梨・アウトサイダー)
・アールグレイ レッドエール(岩手・いわて蔵ビール)
・もしもし15ペールエール(スコットランド・ブリュードッグ)
・ベルジャンペールエール(秋田・あくらビール)
・不知火IPA(神奈川・サンクトガーレン)
・ヒステリックIPA(愛知・Y.MARKET)
・イーブン モア リオ(リオブリューイング×イーヴルツイン)
・ヴァイツェンボック2013(山梨・富士桜高原麦酒)
・ホップオデッセイ ブラックIPA(カリフォルニア・グリーンフラッシュ)
・ジンジャースタウト(大阪・箕面ビール)←nontan’s recommend
・ロストジャイアンツ・インペリアル・カスケーディアン・ダークエール(ワシントン・バウンダリーベイ)
・ロシアン インペリアルスタウト(カリフォルニア・ヘレティック)
・マッツ・バーニング・ロジッズ(カリフォルニア・ストーン)

-リアルエール-
・金鬼ペールエール 清美オレンジver(北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール)
・金鬼ペールエール グレープフルーツver(北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール)
・ホピュレントIPA 杉ver(ユタ・エピック)

=控え樽=
・ベルジャンシングル(秋田・あくらビール)
・ベルジャンペールエール リアル(秋田・あくらビール)
・金鬼ペールエール ソラチエースver リアル(北海道・のぼりべつ鬼伝説地ビール)
・チョコレートウィート2013(山梨・富士桜高原麦酒)
・アベッ・デ・セント・ボンシェン2012(スイス・BFM)

(タップ数よりもビールが多い為、一気には開栓できないので、誕生日以降も週末にかけて開けていく予定です)
———-

・Prince/Bayern Meister
・Edelweiss/Bayern Meister
・Belgian White/COEDO
・Bayberry Ale/Mugi-Zakkoku Kobo←nontan’s recommend
・Sicilian Rouge Tomato + Black Pepper/Oni-Densetsu←nontan’s recommend
・Be Razzled/The Bruery
・White Chocolate Ale/Outsider Brewing
・Earl Grey Red Ale/Iwate-Kura
・MOSHI MOSHI 15 Pale Ale/Brew Dog
・Belgian Pale Ale/Aqula Bier
・SHIRANUI-IPA/Sankt Gallen
・Hysteric IPA/Y.MARKET
・Even more Rio/Rio Brewing×Evil Twin
・Weizen Bock2013/Fuji Highest Beer
・Hop Odyssy Black IPA/Green Flash
・Ginger Stout/Minoh←nontan’s recommend
・Lost Giants Imperial CDA/Boundary Bay
・Russian Imperial Stout/Heretic
・Matt’s Burning Rosids Imperial Cherry Wood Smoked Saison/STONE

-Real Ale at Handpump-
・Kiyomi Orenge Kin-Oni Pale Ale/Oni-Densetsu
・Grapefruit Kin-Oni Pale Ale/Oni-Densetsu
・Hoplent IPA (Cedar ver)/Epic

=Next Soon=
・Belgian Single/Aqula Bier
・Belgian Pale Ale (Real Ale)/Aqula Bier
・Kin-Oni Pale Ale SORACHI ACE ver(Real Ale)/Oni-Densetsu
・Chocolate Wheat2013/Fuji Highest Beer
・Abbay de Saint BON-Chien2012/BFM

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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0319 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

いよいよ明日、WH最大のイベントが開催されます
それに伴い、現在の樽を打ち抜いてくれる方を募集します!!

液種が少なく、大変ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願いいたします

Cheers!乾杯!Prost!
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●イベントのお知らせ●

「Big Birthday PARTY!!!!」
ご存知の方も多いと思いますが、
3月20日(木)はなんとWatering Holeオーナーえむちこと店長のんたんの誕生日♪

オーナーと店長が同じ誕生日だなんて、運命?!
私たちが繋がるきっかけとなったのがこの「同じ誕生日」という素敵な偶然がきっかけでした

夏から加わったスタッフ・ケイさん(通称:先生)のお誕生日も3月17日と近いので、一緒にまとめてお祝いします\(^o^)/
ということで、今年も「Big Birthday PARTY!!!」をどどーんと開催しますよ★

ぜひこの素敵な偶然を一緒にお祝いしてくれませんか??
当日はもちろん、素敵なビール達をたくさんご用意してお待ちしております♪

 

=開栓予定ビール=
(タップ数よりもビールが多い為、一気には開栓できないので、誕生日以降も週末にかけて開けていく予定です)

・サンクトガーレン「不知火IPA」
・富士桜高原麦酒「ヴァイツェンボック2013」
・箕面ビール「ジンジャースタウト」
・のぼりべつ鬼伝説地ビール「グレープフルーツ金鬼ペールエール」「清美オレンジ金鬼ペールエール」
「シシリアンルージュ+ブラックペッパー」「ネルソンソーヴィン金鬼ペールエール」
・アウトサイダーブルーイング「ホワイトチョコエール」
・あくらビール「ベルジャン・ペールエール」
・いわて蔵ビール「アールグレイ・レッドエール」
・麦雑穀工房「山桃エール」
・COEDO「ベルジャンホワイト」
・Y.Market「IPA」
・バイエルンマイスター「エーデルワイス」「プリンス」
・Epic「Hopulent IPA 杉ver(Farkin)」
・Heretic「Russian Imperial Stout」
・Rio Brewing×Evil Twin「Even More Rio」
・The Bruery「Be Razzled」
・STONE「Matt’s Burning Rosids」
・Green Flash「Hop Odyssy Black IPA」
・BFM「Abbaye De Saint Bon-Chien」
・Boundary Bay「Lost Giants Imperial CDA」

まだもう少し増えるかも…?

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「サタデイ イブニング ビア ライブ」

「サタデイ イブニング ビア ライブ」は月1回行われる、すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です!

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第15回、今回のテーマは、

ブルーイングテクノロジー編「ホップの科学 vol.2」(予定)です!!

3月29日(土曜日)13:30-14:30
料金:2000円(お好きな樽生ビール・ハーフで1杯+試飲ビール付)

お申込みは店頭、電話、FB、Twitterにてお受けします
ご予約者さまのお名前(人数)、連絡先(携帯電話番号)をスタッフにお伝えください!

*プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

2014-01-25 13.56.52

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☆★エーデルワイス(静岡・バイエルンマイスター)、エースIPA(ワシントン・ウイングマン)、マッツ・バーニング・ロジッズ(カリフォルニア・ストーン)開栓!!★☆

マッツ・バーニング・ロジッズ(カリフォルニア・ストーン)
Matt’s Burning Rosids Imperial Cherry Wood Smoked Saison(California・STONE)
index
仕事中にフォークリフト事故によって亡くなってしまった若き才能あるブルワー「マット・カートライト」と彼の同僚であるブライアン・ビショップが書いたレシピで、彼への追悼ビールとして作られました。
チェリーウッドでスモークされたモルトを使用したセゾンスタイルのビール。
このビールを飲むことによって人生に情熱を再び灯し、笑いのある素晴らしい人生を大切な人と共に楽しんで欲しいという気持ちが込められています。

 

↓↓ 3月19日水曜日のビールラインナップ ↓↓

・ピルス(山梨・富士桜高原)
・湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)
・さくら(神奈川・サンクトガーレン)←nontan’s recommend
・アップルホップ 王林ver(長野・南信州ビール)
・不知火エール(三重・伊勢角屋麦酒)
・エーデルワイス(静岡・バイエルンマイスター)←New!!
・エースIPA(ワシントン・ウイングマン)←New!!
・ウーパス ダブルIPA(ワシントン・シルバーシティ)
・プロファニティ ヒル ポーター(ワシントン・スクーナーエグザクト)
・ジャイブ エスプレッソスタウト(ワシントン・トゥービアーズ)
・マッツ・バーニング・ロジッズ(カリフォルニア・ストーン)←New!!

-リアルエール-
・ウインターIPA(秋田・あくらビール)

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・Pils/Fujizakura Hights Beer
・Shounan Gold(Orenge Beer)/Sankt Gallen
・SAKURA/Sankt Gallen←nontan’s recommend
・Apple Hop Fuji/Minami-Shinshu
・SHIRANUI Ale/Ise-Kadoya
・Edelweiss/Byern Meister←New!!
・ACE IPA/WINGMAN←New!!
・Whoop Pass Double IPA/Silver City
・Profanity Hill Porter/Schooner EXACT
・Jive Espresso Stout/two Beers
・Matt’s Burning Rosids Imperial Cherry Wood Smoked Saison/STONE←New!!

-Real Ale at Handpump-
・Winter IPA/Aqula Bier

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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0317 Today’s Beers ON TAP!!!


皆様こんにちは
店長のんたんです

ちょっとした手違いとトラブルがあったのと、イベント前ということで液種が少なめです
ごめんなさい

しかしながら少数精鋭ですから!!

本日も素敵なビールと共にお待ちしております♪
Cheers!乾杯!Prost!
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●イベントのお知らせ●

「Big Birthday PARTY!!!!」
ご存知の方も多いと思いますが、
3月20日(木)はなんとWatering Holeオーナーえむちこと店長のんたんの誕生日♪

オーナーと店長が同じ誕生日だなんて、運命?!
私たちが繋がるきっかけとなったのがこの「同じ誕生日」という素敵な偶然がきっかけでした

夏から加わったスタッフ・ケイさん(通称:先生)のお誕生日も3月17日と近いので、一緒にまとめてお祝いします\(^o^)/
ということで、今年も「Big Birthday PARTY!!!」をどどーんと開催しますよ★

ぜひこの素敵な偶然を一緒にお祝いしてくれませんか??
当日はもちろん、素敵なビール達をたくさんご用意してお待ちしております♪

 

=開栓予定ビール=
(タップ数よりもビールが多い為、一気には開栓できないので、誕生日以降も週末にかけて開けていく予定です)

・サンクトガーレン「不知火IPA」
・富士桜高原麦酒「ヴァイツェンボック2013」
・箕面ビール「ジンジャースタウト」
・のぼりべつ鬼伝説地ビール「グレープフルーツ金鬼ペールエール」「清美オレンジ金鬼ペールエール」
「シシリアンルージュ+ブラックペッパー」「ネルソンソーヴィン金鬼ペールエール」
・アウトサイダーブルーイング「ホワイトチョコエール」
・あくらビール「ベルジャン・ペールエール」
・いわて蔵ビール「アールグレイ・レッドエール」
・麦雑穀工房「山桃エール」
・COEDO「ベルジャンホワイト」
・Y.Market「IPA」
・バイエルンマイスター「エーデルワイス」「プリンス」
・Epic「Hopulent IPA 杉ver(Farkin)」
・Heretic「Russian Imperial Stout」
・Rio Brewing×Evil Twin「Even More Rio」
・The Bruery「Be Razzled」
・STONE「Matt’s Burning Rosids」
・Green Flash「Hop Odyssy Black IPA」
・BFM「Abbaye De Saint Bon-Chien」
・Boundary Bay「Lost Giants Imperial CDA」

まだもう少し増えるかも…?

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「サタデイ イブニング ビア ライブ」

「サタデイ イブニング ビア ライブ」は月1回行われる、すべてのビールファンのための定期ビールトークライブ
MCはもちろんWHオーナー藤浦一理です!

「ビアスタイル編」と「ブルーイングテクノロジー編」を
交互にお届けするサタイブ第15回、今回のテーマは、

ブルーイングテクノロジー編「ホップの科学 vol.2」(予定)です!!

3月29日(土曜日)13:30-14:30
料金:2000円(お好きな樽生ビール・ハーフで1杯+試飲ビール付)

お申込みは店頭、電話、FB、Twitterにてお受けします
ご予約者さまのお名前(人数)、連絡先(携帯電話番号)をスタッフにお伝えください!

*プラス500円でビールをUSパイントサイズに出来ます

2014-01-25 13.56.52

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☆★不知火エール(三重・伊勢角屋麦酒)、スノーモンキーIPA(長野・志賀高原ビール)、ウーパス ダブルIPA(ワシントン・シルバーシティ)開栓!!★☆

スノーモンキーIPA(長野・志賀高原ビール)
SNOW MONKEY IPA(Nagano・Shiga-Kogen Beer)
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毎年、志賀高原で開催されるSNOW MONKEY BEER LIVE。
2014年限定ビールとして醸造された特別なIPAです!!
ホッピーかつジューシーで、ゴクゴク飲めてしまう仕上がりです。

今年は3月21日(祝・金)22日(土)に開催!!
今週末に開催が迫り、特別IPAを先立って開栓!!

 

↓↓ 3月17日月曜日のビールラインナップ ↓↓

・ピルス(山梨・富士桜高原)
・湘南ゴールド(神奈川・サンクトガーレン)
・さくら(神奈川・サンクトガーレン)←nontan’s recommend
・アップルホップ 王林ver(長野・南信州ビール)
・不知火エール(三重・伊勢角屋麦酒)←New!!
・ヴァイツェン(鳥取・大山Gビール)
・雪月花(COEDO×Luc Bim Lafontaine)
・スノーモンキーIPA(長野・志賀高原ビール)←New!!
・ストーンIPA(カリフォルニア・ストーン)
・スリーグリッドIPA(ワシントン・スクーナーエグザクト)
・ウーパス ダブルIPA(ワシントン・シルバーシティ)←New!!
・ル フリーク ベルジャンインペリアルIPA(カリフォルニア・グリーンフラッシュ)
・プロファニティ ヒル ポーター(ワシントン・スクーナーエグザクト)
・ジャイブ エスプレッソスタウト(ワシントン・トゥービアーズ)

-リアルエール-
・ウインターIPA(秋田・あくらビール)

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・Pils/Fujizakura Hights Beer
・Shounan Gold(Orenge Beer)/Sankt Gallen
・SAKURA/Sankt Gallen←nontan’s recommend
・Apple Hop Fuji/Minami-Shinshu
・SHIRANUI Ale/Ise-Kadoya←New!!
・Weizen/Daisen G Beer
・SetsuGeKka/COEDO×Luc Bim Lafontaine
・SNOW MONKEY IPA/Shiga-Kogen←New!!
・STONE IPA/STONE
・3Grid IPA/Schooner EXACT
・Whoop Pass Double IPA/Silver City←New!!
・Le Freak Belgian Imperial IPA/Green Flash
・Profanity Hill Porter/Schooner EXACT
・Jive Espresso Stout/two Beers

-Real Ale at Handpump-
・Winter IPA/Aqula Bier

※順不同
※あくまで現時点での予定ですので、変更となる可能性があります 予めご了承ください
開栓情報は、TwitterやFacebookでいち早く、blogにて詳しくお伝えさせていただきます!

お店にてお待ちしております!!

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